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Publié : 17 avril 2012
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Nitrate d’argent ammoniacal (réactif de tollens)

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La réaction de Tollens est une réaction caractéristique des aldéhydes. Ceci du fait des propriétés réductrices des aldéhydes, que n’ont pas les cétones.
Nitrate d’argent ammoniacal (réactif de tollens) : Prendre une solution de nitrate d’argent(ex 0.025 mol/L) puis ajouter petit à petit de l’ammoniaque dilué(ex : 2 mol/L). Un précipité se forme. Continuer de rajouter de l’ammoniaque jusqu’à dissolution du précipité. Ne pas secouer. Ne se conserve pas. A préparer au dernier moment.